來到香川縣高松，無論如何都不能錯過最在地也最著名的美食——讚岐烏龍麵。在眾多烏龍麵店中，有一家營業時間到深夜，深受當地人喜愛的「深夜食堂」級麵店，那就是鶴丸。
深夜的溫暖：鶴丸的門面與招牌
鶴丸的招牌充滿了古樸而傳統的日式風味。夜色中，發光的招牌上寫著大大的「手打うどん 鶴丸」，簡潔有力地標榜了其手工製作的品質。
店門口掛著素雅的麻布門簾，上面印有「手打うどん」和「鶴丸」的字樣。即便在夜晚，仍能看到食客排隊或等待入座的身影，可見其人氣之旺。
招牌必點：濃郁的咖哩烏龍麵
鶴丸最著名的就是他們的咖哩烏龍麵。這碗麵結合了讚岐烏龍麵的Q彈口感和日式咖哩的醇厚香氣，是夜裡最佳的溫暖慰藉。
粗而有嚼勁的烏龍麵浸泡在濃稠的咖哩湯汁中，撒上翠綠的蔥花點綴，湯頭濃郁，完美地裹住每一根麵條。
搭配小品：在地關東煮的滋味
在讚岐地區，許多烏龍麵店都會提供關東煮作為配菜，讓顧客可以自行挑選。
在這裡，我們可以看到經典的關東煮組合——一塊圓潤的大白蘿蔔，以及一串浸滿湯汁的串肉/牛筋。白蘿蔔燉煮得軟爛入味，串肉口感彈牙，是搭配熱騰騰烏龍麵的絕佳選擇。
品嚐鶴丸的咖哩烏龍麵和關東煮，不僅滿足了口腹之慾，更體驗了香川在地、充滿人情味的夜間飲食文化。
